by agriadm | Sep 20, 2026 | Blog
Mengenal Beras Hitam dan Antosianin Beras hitam merupakan salah satu jenis beras yang memiliki warna gelap pada bagian kulit ari atau lapisan luarnya. Warna tersebut berkaitan dengan keberadaan pigmen alami, terutama kelompok antosianin. Selain memberikan warna khas,...
by agriadm | Sep 19, 2026 | Blog
Mengenal Beras Merah dan Senyawa Fenolik Beras merah merupakan beras berpigmen yang masih mempertahankan lapisan luar bijinya setelah proses penggilingan tertentu. Warna merah tersebut berkaitan dengan keberadaan pigmen dan berbagai senyawa pada lapisan dedak....
by agriadm | Sep 18, 2026 | Blog
Hubungan Kadar Air dan Mutu Gabah Kadar air merupakan salah satu faktor penting dalam penanganan gabah. Kondisinya dapat berubah sejak panen hingga proses pengeringan dan penyimpanan. Gabah dengan kadar air yang tidak sesuai dapat lebih mudah mengalami penurunan...
by agriadm | Sep 17, 2026 | Blog
Penyimpanan terhadap Mutu Beras Pengaruh penyimpanan terhadap Mutu Beras salah satunya adalah membuat perubahan. Perubahan tersebut dipengaruhi oleh kondisi lingkungan, kadar air, suhu, lama penyimpanan, dan jenis kemasan. Karena itu, pengelolaan penyimpanan tidak...
by agriadm | Sep 16, 2026 | Blog
Mengenal Metode Alternate Wetting and Drying Alternate Wetting and Drying atau AWD merupakan metode pengelolaan air pada lahan sawah dengan cara mengatur periode basah dan kering secara bergantian. Berbeda dari penggenangan terus-menerus, metode ini memungkinkan...
